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手機：13771475147
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| 產品名稱： |
L-谷氨酸 |
| 國藥準字： |
-- |
| 性 狀： |
白色結晶或結晶性粉末 |
| 分 子 式： |
C5H9NO4
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| 分 子 量： |
147.13 |
| Cas No： |
56-86-0 |
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| 產品描述： |
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產品描述
包裝規格：內包裝雙層聚乙烯薄膜袋，外包裝25kg全紙桶
儲存：兩年
質量標準【Quality Standard】
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檢測項目Item
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AJI92
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含量Assay
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98.5～101.5%
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酸度pH
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3.0~3.5
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比旋度 Specific rotation[a]D020
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+31.5～+32.4°
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溶液的透光度Transmittance(T430)
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clear & colorless
≥98.0%
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硫酸鹽Sulfate(SO4)
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≤0.02%
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銨鹽Ammonium(NH4)
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≤0.02%
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氯化物Chloride(Cl)
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≤0.02%
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鐵鹽Iron(Fe)
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≤10ppm
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重金屬Heavy metals(Pb)
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≤10ppm
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砷鹽Arsenic
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≤1ppm
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鉛Lead(Pb)
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≤5ppm
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干燥失重Loss on drying
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≤0.2%
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熾灼殘渣Residue on ignition
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≤0.1%
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有機揮發物Organic volatile impurities
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Conforms
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產品用途：在食品工業方面：用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。除食糖和食鹽之外世界消費量最多的一種調味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時， MSG 全部解離，呈味最強。廣泛用于 烹飪和食品加工。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、營養增補劑、增香劑。在醫藥工業方面： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內代謝。
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